Moqueca de legumes

Ingredientes : 10 g de cebola picada 10 g de alho picado 25 g de ervilha torta 25 g de cenoura 25 g de vagem fina 25 g de abobrinha 25 g de brócolis 10 ml de suco de gengibre 25 ml de azeite de dendê 25 ml de leite de coco 30 ml de caldo de legumes Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Pré-cozinhe todos os legumes e reserve. Em uma panela, refogue no azeite de dendê cebola e acrescente os legumes. Tempere com sal e pimenta, adicione o caldo de legumes e finalizar com leite de coco e suco gengibre. Fonte: IG